Bread Scavo

Ода к рыбе

Последнее время заказываем у вас частенько, пока все радует.

Качество суш отменное, рыба свежая, вкусная, рис не разваливается, держит форму. Судить о начинке можно по тому фото, которое прикреплено, её очень много, сочная, не чувствуется майонеза, или уксусной кислятины, только лишь приятные мгновения😉

Острые соусы острые в меру, не слишком, но чувствуется небольшой пожар, то что надо.

Если смотреть по карте, то от моего дома до ближайшего филиала этой компании ехать 20 минут на машине. Доставка заняла 50 минут, вполне хороший результат, тем более заказ был сделан около 20-21,когда много людей приходят с работы, и гипотетически могут также заказать еду. Всё суши которые должны были быть горячими- такими и были. В не горячих сушах чувствовалась прохлада овощей, свежий сырок.

Относительно упаковки скажу лишь пару слов, ибо воспели её уже многократно.

Приятные, аккуратные коробочки. Радует, что в случае, если роллам придётся отправится в увлекательное холодильное путешествие, на время, то контейнер не откроется сам по себе, чем грешат контейнеры большинства доставок нашего города.

Не обойдётся, к сожалению, и без ложки дёгтя.

Размер не запечённых роллов уж очень мал. Не знаю почему меня это смутило , непривычно просто . Не могу сказать, что из-за этого пришлось кушать больше обычного, нет, они достаточно сытны.

Надеюсь, что вы и дальше не снизите планку. Опасения вполне оправданы, т.к. уже во многих местах наблюдается тенденция "раз через раз", я имею ввиду качество продукции,и сервис в целом.

Успехов вам и процветания!

К сожалению довелось быть клиентом данного места. Слава богу, недолго. Наверное фраза что ни случается - все к лучшему это прямо то, что надо.

Первый абонемент был куплен в январе. Ни чеков, ни договора не было предоставлено. Ну ладно, мне в принципе это важно и не было (и здесь, признаюсь, было глупо, но если жить всегда перестраховываясь, то как-то тоже не весело, хотя теперь пусть будет нудно, но в каждом месте буду спрашивать все, чтобы потом были доказательства). Месяц был использован, был куплен новый абонемент. И тут, к сожалению, здоровье подвело: открыли больничный.

В день открытия сразу же был звонок в это место с вопросом, что делать. Сказали, что раз абонемент был куплен не по акции, то по выздоровлению нужно просто принести больничный (ну точнее листок с номером, датой, выдают, когда болеешь), и срок как бы перенесут.

В итоге, долгожданное выздоровление, и я прошу знакомого, с которым мы ходили в этот зал вместе (а он ходил и без меня, в период моего больничного) уточнить у администратора, что да как мне принести. И тут глаза в большую букву О, а все, абонемент кончился. При звонке мне сказали, что не знают администратора, который мне это сказал (я очевидно должен иметь доступ к их графикам, чтобы точно сказать фио, кто работал, и когда), хотя точно была названа дата и даже время (звонок сохранился в истории звонков, без записи разговора, но информация точная, и было бы желание у администратора, то нашла бы сама кто работал, и тогда уже можно было бы спросить что да как). Также стоит упомянуть, как администратор пытался убедить меня в том, что что-то чего-то недопонял, и тот сотрудник, который сказал после больничного приходить, на самом деле имел ввиду не это. Он имел ввиду то, что пока ты на больничном, надо приходить и писать заявление (момент к уточнению умного администратора , больничные продляют, это нормальная практика, потому что дольше чем на 7 дней листок не дают. То есть каждую неделю приходить и писать заявления?)

Вот вопрос на миллион. Я посещал сие заведение не одиночно, а со знакомым. То есть передать бумажку было бы проще некуда. Только вот об этом никто не говорил. А потом, в момент мыслей, что бы ещё сказать или спросить, администратор повешала трубку. Хамство первосортное. Клиент, видимо, я (со мной же разговаривали,словно я челядь), тупой, и должен сам все знать, и кто работал, и что делать, что я вообще её величество отвлекаю. Гонора бы поубавить, и научится решать конфликтные ситуации не отписками, и отговорками, а чтобы все же сделать вид хотя бы, что вы стараетесь клиенту помочь.

Как итог ни контакта директора, или Ио, да хоть кого-то, помощнее администратора, даны не были.

Никому не советую данное место, если вы не пророк, и не можете быть уверены, что здоровье не подведёт в момент, когда у вас есть действующий абонемент. И да, всегда собирайте все документы, все чеки, и подобное. Лучше перестраховаться.

Попробую удачу в роспотребнадзоре, и налоговой, на предмет законности действий, ну и что абонементы проводят (личное предположение) наверное, без кассы, собственно поэтому, видимо, чека и нет (не в связи с тем что бумаги нет, абонементы покупались не в период март-апрель, а ранее, однако чеков нет).

P.S. о сломанном, периодически, оборудовании, и безосновательном повышении цен каждый месяц этой весны, я и говорить не буду.

Уважаемые любители сяке, и саке, маки, и суши, и просто не всегда приготовленной (а здесь ещё и порченой?) рыбы с рисом, предлагаю вашему вниманию мой негативный опыт.

Заказываю в данном месте уже года 2-3,еще когда компания располагалась в киоске, рядом с нынешним месторасположением. Забавно, что в киоске 2*2,повара творили чудо, каждый кусочек, как откровение, бурный восторг для рецепторов, не то что сейчас.

В принципе, компания у меня вопросов и претензий первое время не вызывала, за это 2 балла, но то, что творится в последнее время, очень удручает, что и сподвигло на написание отзыва.

Начну, пожалуй, с самого главного, с того, зачем мы пользуемся доставками: с блюд, и их качества.

На фотографиях, где в контейнере расположены несколько роллов, я думаю, претензия очевидна. От двух кусочков (которые тёмные, разумеется), раздавался совсем не свежий запах рыбешки. Так как поварского образования нет, то предположения, почему рыба такая, у меня отсутствуют. Но скажу одно, хоть и очевидное, это не норма,и так быть не должно.

На фото, где представлены лишь кусочки Филадельфии лайт, это два разных ролла. Изначально, они лежали в разных контейнерах, я положил их вместе для наглядного примера того, как филигранно здесь нарезают рыбу. Один ролл был полностью с отличным слоем, а второй, такой же, был почему-то с просвечивающей рыбой.

По поводу второго случая было дело, что обращались к администратору, что это не самая лучшая подача, и что рыбы должно быть больше. На что администратор, игнорируя часть сообщения, где говорилось, что это два разных ролла, из разных контейнеров, сказала (очевидно, пользуясь мета зрением), что граммовка соблюдена, несмотря на то что кусочки рыбы вышли разные. Да я бы и согласился, только это два разных ролла.

И вот такое в последние полгода регулярно. Фотографий я обычно не делаю, просто фото, где набор, я сделал буквально сегодня, а фото с филой сохранилось в переписках.

Ещё момент относительно акционных роллов недели. Они меньше, чем товары без акции. Проводился даже эксперимент, когда заказ был сделан на моё имя (с акцией ролл недели), и другой заказ, на другое имя без акции. Приехали маленькие пеньки по акции, и добротные стандартные роллы по полной стоимости.

Отдельно хотелось бы сказать относительно купонов, и акций.

30% заказов, сделанных мной за предшествующие полгода (раньше заказывал примерно раз в неделю) , просто не кладут. Причём, если обратиться,то тебе его приплюсуют к номеру телефона, но объясните, к чему это? Правило такие, что кто настойчивость проявит, уйдёт с купоном, а кто нет, то и вовсе останется без него? Или у вас это маркетинг, чтобы, человек делал ещё и ещё заказы? Или проблема с бумагой? Так вы бы тогда изначально просто их крепили в своей телефонной базе, и проблема решена (не благодарите).

И напоследок небольшая история 31 декабря. Я сделал заказ, заранее, разумеется, забрать днем самовывозом. Но, увы, в связи с новогодней кутерьмой, совсем забыл иметь необходимую сумму наличных. Не хватало 24 рубля. И вот, молодой человек, бывший в этот день администратором, отказался мне отдавать мой заказ со скидкой в 10% при оплате наличными, и заборе заказа самовывозом. И все бы ничего, но это чертовски обидно, друзья. В итоге, после 10 минут уламывания администратора, он все же согласился, чтобы я перевёл эти 24 рубля на карту. Ребят, ну как-то человечнее надо быть, что ли. Тем более я был вашим постоянным клиентом, все всегда было ровно с моей стороны, не задерживал курьеров, не ругался за опоздания. Правила есть правила, но задумайтесь, столь вы кристально чисты, и последовательны, чтобы требовать этого от других людей?

В общем, я думаю, что кроме отписки ничего я нового не услышу. Но компания, которая повысила свои цены в январе, и в марте (ну март ещё ладно, хотя есть компании, которые так не задирали, и не надо про 10-15% повышения говорить, у меня есть калькулятор), явно должна бы сервис лучше предоставлять.

Обидно, что так хорошо начиналось все, а закончилось.. . Тухлой рыбой.

Вечер. Холодок. Немножко урчит живот. Еда, увы, не летает, несмотря на название компании.

Написал мне сосед, что ему пришло письмо из этой доставки о новинках. А так, как острая и шаурмичная тематика достаточно близки, договорились сделать предзаказы, и провести гастрономический вечерний тур. Мой предзаказ был оформлен в 16.50 (есть письмо), на 21.30. Достаточное время, чтобы команде специально обученных людей в фартуках, изготовить ужин, примерно на четверых? Я думаю, да. Сосед, свой предзаказ немного позже оставил, примерно часам к 18, также на 21.30.

В итоге.

Приезжаю домой.

21.30. Ничего. Ну ладно, думаю, может пытается в неработающий домофон дозвониться.

21.45. Опять ничего. Звоню сам. И тут мне значит говорит оператор, якобы она мне уже звонила, хотя ничего подобного не было, а она прям так утверждает (видимо, просто посмотрела один и тот же дом, а что имена и номера разные не додумалась). Потом проверяет, нет, все-таки не мне звонила. И вот тут я задаю вопрос, встреченный гробовой тишиной. Но может хоть письменно один из вас будет красноречивым. Вопрос следующий: почему я, оставив предзаказ за более чем 4 часа, ни в праздничный, ни в выходной день, не могу его получить вовремя? Вы прикалываетесь? Да даже если у вас весь Красноярск решил вечерком заказать, я предзаказ оставил. Что за дела? Вы знали об объеме и наименовании позиций, которые я заказал за 4 часа. И все равно не смогли ничего вменяемого сделать. Мало того, что не смогли, так ваши операторы еще и решив что заказы делал один и тот же человек, просто забили, и даже не стали предупреждать другого (как потом выяснилось, соседу позвонили, он просто до меня не дозвонился, но у него не спрашивали один ли человек делал два заказа, или нет. Просто операторы так сами решили), так они потом меня убеждали что мне на этот номер (с которого я звонил) звонили. Я терплю опоздание, так я еще и сам узнавать должен, что и как. Весьма. Проверьте по своим программам, заказ №167685. Посмотрите когда был расчет, и когда был оставлен заказ.

Немного о качестве еды.

Суши разваливались, рис был разварен, на филадельфии рыба на сушине состояла из двух половинок. То есть даже не целый кусочек, а два кусочка, наложенные друг на друга (можете не верить, сам виноват, не сфотографировал, расстроился я чёт). Сырные палочки. Нет, не так. Это достойно отдельного параграфа.

СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ. Странный безвкусный сыр (хотя при плавке наоборот он должен все свои вкусовые свойства отдать), и мокрые, влажные панировочные сухари. Я понимаю, что вы не придумали ничего лучше, как панировку класть в картонную коробку, где через пару минут после закрытия крышки начнется конденсаторная вечеринка, но вы правда не подумали, что вода вредит панировке? Серьезно? Увы, в данной претензии фото не передали бы ничего.

Новое блюдо острая паста с чем-то там, кальмарчик был, мидий пара штук. Такое себе. Если взять только морепродукты и соус, норм, разваренную несоленую пасту без вкуса нужно срочно убирать. Или же это как-то связано с тем, что при заказе использовался промокод на скидку на это блюдо..... Жаль, не проверишь.

В болоньезе был сухой пересоленый фарш (видимо, соль как-то перебежала с безвкусных спагетти из предыдущего параграфа, на этот ужасный фарш). К тому же сухой. Как не пытались маленькие поварята тушить фарш в соусах/вине/сливках (?? чувствовался вкус сливок, но он мерк по сравнению с солью фарша), он остался сухим, потому как соуса практически не было в подложках, в чем же тушиться бедному фаршу, плачущему солеными слезами? Непорядочно. Сыра, кстати, тоже фарш наплакал.

Грибная паста была хороша, соус, грибочки свеженькие (как показалось на вкус, не мороженые), много сырочка. За это спасибо.

Собственно это 1 балл. Из всех блюд вменяемо оказалось одно. Палочки, и все что в панировке, и гриль, думаю, тоже, брать не стоит, к тому же сыр без вкуса... Хм... Новинка не стоит свечей ни по промокоду, ни без. Фарш надо бы успокоить, он от соленых слез иссох, кушать больно и противно. Суши: ингридиенты норм, подача отстой, что все разваливается тоже. Плюс, господа нелетающие кушанья, экономят на упаковочных тарах, и поэтому три (фила, лава, цезарь) ролла были в одной коробке. Расклеелись все. Кушал ложкой, и плакал вместе с фаршем.

Говорят что бывает лучше. Я скажу что не в ЁбиДоеби.

Вчера в этой компании вечером был сделан предзаказ, за несколько часов до времени доставки.

И наверное, за эти несколько часов и стали делать заказ. Темпура, несмотря на то, что лежала в самом низу пакета, очевидно осуществила затейливый трип с Илоном Маском, иначе я не понимаю, почему она в таком ужасном состоянии.

Если хорошо присмотреться, то можно увидеть блеск в подложке. Это масло. Теперь я жалею что эти подложки пошли в мусоропровод, надо было их выжать, и получился бы добротный литр масла. Это жесть, господа. Изжога, вздутие, и все веселые последствия от такого кол-ва масла обеспечены.

Дикость состоит в том, что все, абсолютно все, приехало адски холодным! А теперь представьте антиоргазм, когда ты ешь замасленное морозное (!) блюдо. Полный треш. Это фу. Даже после непродолжительного разогрева,было фу.

Кстати, посмотрев на фото наборчиков в других комментариях, мной была подчерпнута информация о том, что, оказывается, на 2 из 3 маки должна была быть "шапочка", одна с чем-то зеленым, другая с соусом каким-то. Так вот зеленого не было. Фото, к сожалению нет, т.к. вчера не было понятно как должно быть на самом деле.

Маки непонятно с чем твердым, и неприятно пахнущим, также фаворитом не стали.

В общем тыщи тыщ потраченные на куни ли, себя не оправдали.

Огорчение, попытка реанимировать, смирение, туалет.

Занавес.